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荔枝产量预计创历史新低,“荔枝自由”成热词

2019-06-20 08:58 来源:南方日报 施美

  “除了妃子笑,今年桂味和糯米糍的挂果都是零零散散的,甚至一些果树上一粒荔枝难寻。”说到今年的荔枝产量,谢岗镇荔枝种植能手陈钻佳有些失望。

  东莞市农业农村局的一组数据也反映了今年是荔枝小年的事实,据统计,正常年份东莞荔枝总产量1万吨左右,最高曾达4.5万吨。但今年受天气等因素影响,荔枝产量预计创历史新低。据该局预测,今年东莞的荔枝产量只有约1000吨,相对于正常年份,减产高达九成。

  荔枝大减产让不少果农苦不堪言。以东莞新荔荔枝合作社为例,该合作社平均一名果农有50多亩荔枝,包括除草剂、肥料等,一亩荔枝要投资600多元,预计今年平均一名果农要损失3万元左右。

  荔枝小年,消费者纷纷表示吃不起荔枝,“荔枝自由”一度成为热词。对于减产减收的果农而言,荔枝的高价也不并不是他们愿意看见的。如何才能做到“减产不减收”,东莞部分果园场主的做法值得借鉴。

  荔枝小年做品牌

  近期,在大朗水平村,果农邝耀祥过得一天比一天有盼头。原来,他培育了十几年的新品种荔枝,再过20多天,就要上市了。

  邝耀祥培育的新品种荔枝,暂时命名为“莞香红”。今年荔枝小年,邝耀祥果园里的糯米糍、桂味等荔枝坐果率不理想,只有一成左右,但“莞香红”坐果率高达四成,目前长势良好且已经进入果肉的膨胀期,今年预计产量有3000斤左右。

  “我培育的新品种是用糯米糍荔枝树作为母本,用挂绿荔枝的花粉进行授粉,经过多年反复培育才成功。”邝耀祥自豪地说,虽然它果形不大,但有着糯米糍荔枝的肉质,又有着挂绿的特质,味道更胜过桂味,有一股特殊的香味。而且经过反复的试验和筛选,具有稳产、耐寒、不易裂果的优点。

  冰荔是大迳大水坑果王果场的品牌荔枝。与其他品种不同,今年冰荔的产量与去年持平。“主要原因在于冰荔的品种比较优良,无论天气如何变化,它的物候期都比较稳定,容易开花结果。”场主黄志强表示,“目前,冰荔还只是小规模种植,预计明后年会大面积推广。价格方面,作为口感好的新品种,再加上今年是荔枝小年,预计冰荔会卖到380元/斤。”

  离荔枝上市还有一段时间,黄志强一家除了打理荔枝林外,正在忙着搭建自主品牌荔枝商城。“以前我是和顺丰、菜虫网合作卖荔枝,今年我想搭建自己的销售渠道。”黄志强说,“现在主要靠网上销售了,所以我准备搭建销售荔枝的网站,主要推广冰荔的品牌。荔枝小年,不能拼销量,只能做品牌了。希望通过互联网,将东莞的荔枝销往全国。”

  开启互联网预订模式

  “我们今年种植了200亩荔枝,产量达30万斤。其中,妃子笑产量达25万斤,糯米糍桂味产量达5万斤。”塘厦镇大平果场的场主黄友世笑着对记者说道,“今年减产对我们影响不大,妃子笑产量和去年差不多,糯米糍和桂味减产了三成。”

  黄友世表示,他所管理的果园受减产影响不大,主要得益于科学的管理方式。“今年部分果园减产的原因主要是树体养分积累不足。去年是荔枝大年,养分基本耗尽,如果不及时补充营养很难保证今年丰收,加之去年暖冬,花芽难分化,只有物质积累较好果树才能顺利通过花芽分化。”他坦言,“我们果园在去年收果后及时施入有机肥和速效肥,培养健壮的、适时的结果母枝,并且增加树体的养分积累,提高叶片的光合功能。”

  产量未受太大影响,今年荔枝价格昂贵,是否担心荔枝的销量?黄友世坦言,销量更不用担心,果园里的妃子笑早已通过互联网平台被预订了,预订价格为25元/斤。

  黄友世口中的互联网平台指的是京东、顺丰优选、顺丰大当家等主流电商平台。日前,主题为“湾区珍品·荔献中国”2019第五届中国(东莞)互联网荔枝节在松山湖光大We谷国际会议厅正式启动。据主办方透露,本届荔枝节有近200名全国荔枝合伙人合作销售莞荔,仅在预售阶段就已经销售超过5万箱荔枝。

  负责荔枝节运营的问道电商团队负责人钟绍强介绍,他们团队每年会和东莞的果园主进行合作。“如果果园主的荔枝达到我们的收购标准,我们的价格会比市场上价格高一两元钱。除此以外,我们还有互联网销售渠道,果园主的荔枝不愁卖,我们还会给予他们15%的销售利润分成。”

  钟绍强表示,与往年不同,今年他们团队还推出了莞荔券,该券与“大闸蟹券”相似,可以最大程度地简化从购买到运输再到赠送的整个流程。

  东莞市农业农村局相关工作人员介绍,东莞先后培育发展起了菜虫网、问道电子商务公司等本地荔枝电商平台,并积极引导和支持本地电商平台加强与淘宝、京东、顺丰速运等国内大型电商物流平台深入开展宣传营销合作。越来越多的果农选择用互联网卖荔枝,网上销售已成为莞荔重要的销售方式之一。

  ■算一算

  “荔枝自由”对果农影响几何?

  晶莹剔透、清甜多汁,就算“一颗荔枝三把火”,美味可口的荔枝也一直是很多消费者的最爱。但是,今年令人苦恼的不是“荔枝上火”,而是“荔枝自由”。

  近日,记者走访东莞多家超市发现,产地源自海南的妃子笑荔枝每斤售价普遍是在15—25元之间。多家果园主告诉记者,东莞本地的妃子笑荔枝会在本地上市,桂味和糯米糍等品种会在6月下旬上市,届时,桂味和糯米糍将会卖到50元/斤,甚至更贵。

  与去年5—10元每斤的荔枝相比,50元每斤的价格的确很难让人接受。不少网友调侃:“广东荔枝:去年你对我爱答不理,今年的我让你高攀不起”“我要辞职回家种荔枝”。

  网友的调侃,透露出了对果农的不理解。小年真的赚钱吗?广东荔枝产业协会会长薛子光坦言,今年荔枝价升量减,果农收入不会提高太多,大多数种植户收益一般,赚一点或者刚刚保本,甚至还有一些是亏本的。

  除此以外,无果可卖是果农普遍的烦恼。“今年桂味价格或高达50元/斤,但一亩地产量只有往年的十分之一甚至二十分之一,而去年虽然只有10元/斤,价格是今年的五分之一左右,但产量是今年的10倍以上。”黄志强表示,今年有价无果,对很多种植户而言,价格的增加难以弥补产量下降的损失。

  谢岗镇荔枝种植能手陈钻佳给记者细细算了一笔账,包括肥料在内投资一亩荔枝林的费用至少要600元,加上人工和地租,大约费用要1000—1500元。她透露,有的农户种植的糯米糍和桂味连成花率都不到一成,没有产量可言,这些肯定是会亏本的。“有些农户的地租都要1000多元/亩,这些都不能算,越算越伤心。”陈钻佳表示。

  小年不一定赚钱,大年一定会赚钱么?答案是不一定。陈钻佳表示,大年也不一定赚钱,因为果贱伤农,价格太低,可能连摘果的工人工资都付不起,荔枝的批发价要5—10元/斤,才不会亏本。

  其实从经济学的供给和需求理论来看,对于果农来说,无论是大年还是小年都不是他们所期盼的。果农的总收入等于价格乘以产量,在外界需求不变的情况下,荔枝大年,产量增加,供给增加,价格下跌;荔枝小年,产量降低,供给下降,价格上涨。

  “最希望的是荔枝中年啦!产量稳定,价格平稳,才是我们最想看到的。”陈钻佳笑着说。

  ■数说莞荔

  1、近年来,东莞荔枝种植面积均保持在10万亩以上,约占全市农作物种植面积四成;正常年份总产量1万吨左右,最高曾达4.5万吨。

  2、规模经营面积约占东莞全市荔枝种植面积的43%,30亩以上的荔枝种植大户近600个,涉及荔枝种植的专业合作社有12家,从事荔枝生产的市级家庭农场有13家。

  3、2018年莞荔网上销售超过3500吨,占当年产量的近20%,是前年的两倍。

  4、近年来,东莞荔枝休闲采摘方兴未艾,每年吸引省内外约8万人次到场采摘,采摘总量占休闲采摘点荔枝产量的30%。

  5、2018年,东莞两人荣获“广东十大荔枝种植匠”称号。

编辑: 李玲

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